۲۵ تیر ۱۳۹۷

استفاده از اسلایسرهای دستی و اتوماتیک

دستگاه اسلایسر از جمله تجهیزات بریدن و قطعه قطعه کردن مواد غذایی و از تجهیزات پر استفاده در رستوران‌ها، فست فودها، ...
۱۹ تیر ۱۳۹۷

چرخ گوشت های قدیمی و مدرن

چرخ گوشت صنعتی تاریخچه بسیار طولانی‌ای دارد، که برای برطرف کردن ضرورت بریدن گوشت و با توجه به نیازهای مختلف مردم ...
۱۰ تیر ۱۳۹۷

نکاتی برای استفاده از کالباس بر

کالباس برها دستگاه‌هایی بسیار کاربردی هستند که برای آماده سازی بسیاری از غذاها می‌توان از آن‌ها استفاده ...
۰۴ تیر ۱۳۹۷

تجهیزات یک آشپزخانه صنعتی شامل چه چیزهایی می‌شود؟

اولین کمکی که برای آسان کردن و کیفیت بخشیدن به آشپزی صنعتی می‌توان انجام داد، انتخاب تجهیزات آشپزخانه صنعتی ...
۳۱ خرداد ۱۳۹۷

اصول نگهداری و شستشوی کالباس‌برها

اسلایسرها یا همان کالباس برها به صورت روزانه در رستوران‌ها، سوپرگوشت‌ها، قصابی‌ها و سوپرمارکت‌ها مورد ...
۲۴ خرداد ۱۳۹۷

نکاتی برای استفاده از غذاساز صنعتی

از مهم‌ترین تجهیزات یک آشپزخانه‌ی صنعتی داشتن غذاساز صنعتی است. این وسیله قابلیت استفاده‌ی فراوانی دارد ...
۱۳ خرداد ۱۳۹۷

نکات ایمنی استفاده از چرخ گوشت

تمام وسایل الکترونیکی از جمله چرخ گوشت دارای راهنمای استفاده می‌باشند، اما بسیاری از مردم معمولا آن را مطالعه ...